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il suo stile coniuga complessità
16 mesi in botte di rovere di Slavonia e 10 mesi in bottiglia
strutturato e con un finale persistente
il bouquet si offusca e risulta più nascosto e misterioso
Al palato retrogusto caldo con una trama minerale molto interessante
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2008 Philipponnat il suo stile coniuga complessitàEra il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San
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