Valigetta Sfiziosa ALLERGENI:Lenticchie: Glutine - Soia - Sesamo - Senape - Lupini Il culatello

Name: Valigetta Sfiziosa ALLERGENI:Lenticchie: Glutine - Soia - Sesamo - Senape - Lupini Il culatello
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Description

Il culatello

Il lardo bianco viene macinato insieme ad un mix di aglio carote e sedano per creare questo prodotto ottimo sul pane caldo e come base per il soffritto

Dopo la zangolatura sono pronte per essere arrostite a dovere

necessita di una stagionatura che va dai 16 ai 24 mesi

La carne viene legata in una rete per conferirle la tipica forma arrotondata e sapientemente cotta al forno

Valigetta Sfiziosa ALLERGENI:Lenticchie: Glutine - Soia - Sesamo - Senape - Lupini Il culatelloZampone precotto 1 kg Salametti mignon fila da 4 Salame Piacentino DOP 0,650 kg Lenticchie

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