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75 l - 13%vol
Il sapore è liscio e speziato
Breve affinamento a seguito dell'imbottigliamento e presentazione sul mercato
Nel mese di giugno raggiunge la sua piena maturazione e il suo straordinario patrimonio olfattivo è racchiuso in questo liquore grazie alla macerazione in alcool puro
che ristorava i contadini nei periodi in cui il vino vero e proprio era già terminato
2021 Pecorino Al Montenero Bio* - Quntì Gin Tonic 75 l - 13%volDescrizione Vinificazione: Pigia diraspatura in atmosfera controllata e pressatura soffice. Pulizia del mosto per decantazione statica a freddo e successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox attraverso lutilizzo di lieviti selezionati Maturazione: Maturazione in acciaio con permanenza sulle fecce fini per circa 6 mesi. successivamento affinamento per almeno un'anno in bottiglia. Formato: 0,75
US$ 87.00
US$ 75.00
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