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Sottosuolo: marne bianco-grigie e bluastre
Affinamento: botte di rovere francese per 24 mesi
catrame intenso tipico del cru Brunate
che godono di una buonissima esposizione ed una età media di oltre sessant’anni
pigiata e inviata in vasche di acciaio inox termo-condizionate dove svolge la fermentazione alcolica
Barolo DOCG Vigna La Delizia - 1998 MEGA_PERNO Sottosuolo: marne bianco-grigie e bluastreComune: Serralunga d'Alba Annata: 1998 Sottosuolo: marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere di Allier e 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino Odore: sottobosco, speziato, floreale Sapore: tannino velato, persistente Abbinamenti: carne rosse, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
