2021 (1,500) Riserva Pinot Nero Astucciato Bio* - Brunnenhof Bourbon Whiskey 24 mesi in botte grande

24 mesi in botte grande di rovere 20hl

minerale e sapido

Al palato è avvolgente e fresco

contiene una lattina della miscela di tè verde Marguerite da 40 grammi ed un infusore in acciaio inox dorato

ma anche abbinamento con formaggi stagionati

2021 (1,500) Riserva Pinot Nero Astucciato Bio* - Brunnenhof Bourbon Whiskey 24 mesi in botte grandeDescrizione Vinificazione: Le uve selezionate vengono fermentate in una grande botte di legno dove il mosto rimane per due settimane in contatto con le bucce. Il cappello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente verso il basso in modo da estrarre al meglio il colore e gli aromi. Maturazione: Dopo la fermentazione malolattica il Pinot Nero riposa per un anno in botti di rovere da 500 litri e n seguito per 8 10 mesi nella grande botte di