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Podere Monastero è la proprietà di Alessandro Cellai a Castellina in Chianti
a formaggi semi-stagionati e primi piatti sia ripieni che con verdure
Questo vino
che si ripresentano fedeli anche in bocca
marron glace e note fumè si rende un perfetto calice da meditazione
Champagne Extra Brut | Les Terres Fines | Magnum | Dhondt-Grellet Podere Monastero è la proprietàIl carattere dello Chardonnay in purezza dai suoli gessosi e freschi del 1er Cru nel comune di Cuis, per il 30% composto da riserve perpetue dal 1986, vinificato secondo i canoni del Blanc de Blancs nel dosaggio Extra Brut di soli 2g L. Cuis regala sempre vini esili ed eleganti, vivaci ed immediati. Qui la riserva perpatua dona anche una inaspettata complessit per una profondit coinvolgente.
