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ma nel corso del tempo è diventata una presenza costante a tavola tutto l'anno
con materie prime prevalentemente a filiera Italiana
Ha una percentuale di grasso maggiore del normale
OPZIONE 2: Solo pizza
realizzato con carne suina selezionata e impreziosito da cubetti di grasso interi
Pecorino Riserva Pucci pasta ma nel corso del tempoIl Pecorino Riserva Pucci pensato per chi cerca un formaggio con pi carattere. Rispetto al pecorino stagionato, ha una maturazione pi lunga, un gusto pi intenso e una consistenza pi compatta. un formaggio da tagliare a scaglie, da servire in un tagliere importante o da portare a tavola quando basta poco per fare bella figura. Il suo sapore deciso lo rende ideale con salumi stagionati, pane buono, miele, confetture o un bicchiere di vino rosso
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