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E' un formaggio semiduro a pasta filata
Un vino da meditazione o da accompagnare brasati o selvaggina
L'olio extravergine che vi proponiamo è quello della cultivar Ogliarola del Bradano raccolto la prima decina di Ottobre 2025
piccolo paese della Costiera Campana oggi riconosciuto come un patrimonio di eccellenze mediterranee
Per preservarne tutta la freschezza
Colomba Calciano Pesca ed Albicocca pistacchi E' un formaggio semiduro aColomba Calciano Pesca ed Albicocca Pochi prodotti di altissima qualit rendono questo lievitato un must per il periodo Pasquale. Esternamente si presenta gonfia, ben lievitata. Al taglio esprime un aroma pieno, di pasticceria, lievito, canditi, vaniglia, percepibile anche a occhio nudo. All'interno gialla accesa, ripiena di canditi di pesca ed albicocca, l'impasto profumato ed elastico. La pasticceria dei fratelli Calciano una delle migliori della
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