Il sorso è caldo e vinoso
L'affinamento si è svolto per 6 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio
Il sorso è morbido e di buona struttura con un piacevole finale fruttato
le uve sono state avviate alla vinificazione che ha previsto un fase di spremitura soffice e una prima fermentazione alcolica in tini d’acciaio inox
comune che prende il nome dall'omonima roccia vulcanica e dove nel 1866 si scoprì l'esistenza di miniere di zolfo la cui lavorazione ne caratterizzò l'economia fino al secondo dopo guerra
Parmigiano Reggiano 36 mesi – Mezza Forma (19kg) Velenosi Il sorso è caldo eScopri la Farm: San Pier Damiani Mezza forma di Parmigiano Reggiano 36 mesi (19 kg) Caratteristiche organolettiche: profumi complessi di fieno, frutta secca, agrumi, sapore pieno, struttura granulosa e solubile, retrogusto sapido e marcato. Abbinalo con laceto balsamico. Ingredienti: latte, caglio, sale. Naturalmente privo di lattosio. Conservare in frigorifero. "Prodotto spedito con Slow Delivery" Questo un prodotto Slow Food. Per garantirti la