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Cantina: Tenute Dettori
viticoltura naturale
vinificato in anfora
Un sorso fresco
né di solforosa (quasi a zero)
Pecoranera Vino Rosso - Tenuta Grillo vini rosati Cantina: Tenute DettoriDescrizione Guido Zampaglione odia la facilit, soprattutto quando questa coincide con banalit. I suoi, sono vini autoriali. Succhi mobili e vivi, intensi, ricchi di piaceri dissonanti. Profeta del potentemente naturale in Monferrato, Zampaglione crede nel lavoro del tempo. Al vigneron spetta impostarlo bene, a partire dalla vigna. Preparare uve (non) trattate sul campo solo con gesti amorevoli ad un lungo soggiorno in cantina. Attesa che parte da
