Cowboy Steak Peso:1 kg Porzione da 100 g affettata*

Porzione da 100 g affettata* o 400 g in trancio

ideale per le cotture lunghe in umido tradizionali

tenerissimo e pregiato

Non è particolarmente adatto alle cotture in umido

Perfetta per amanti della carne gourmet

Cowboy Steak Peso:1 kg Porzione da 100 g affettata*La Cowboy steak, conosciuta anche come Tomahawk senza osso, un prelibato taglio di carne bovina ottenuto dalla parte superiore delle costole del bovino e corrisponde al taglio della lombata. Questa posizione privilegiata regala alla Cowboy steak un irresistibile mix di succosit e sapore. La Cowboy steak marmorizzata, con sottili strisce di grasso intramuscolare che conferiscono alla carne una straordinaria morbidezza e un gusto avvolgente. proprio