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Il coltello Global G 47 è la variante occidentale del coltello per sashimi e si contraddistingue per una peculiare smussatura di 15 gradi su entrambi i lati della lama
si apre automaticamente per facilitare l’utilizzo
Manico: G10 Nero
La lama in d2 garantisce una maggiore resistenza e durata
Manico: AISI 440
KAI WASABI BLACK - NAKIRI 16,5CM macelleria Il coltello Global G 47Coltello KAI nakiri della serie WASABI. Lama in acciaio inossidabile con durezza 58 1 HRC. La manicatura ergonomica in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che offre una qualit di igiene eccellente. Lunghezza lama: 16,5 cm Spessore lama: 2 mm Impugnatura: 12,6 cm
