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Il bouquet deciso e il sapore pieno e vellutato ne fanno un prezioso alleato della cucina saporita
L'attuale azienda Ciacci Piccolomini d'Aragona nasce virtualmente dal matrimonio di Alberto Piccolomini d'Aragona con la signorina Elda Ciacci (famiglia proprietaria delle tenute e dello storico palazzo)
Tutt’altro che scontato
adeguandosi al mutare dei tempi
questo vitigno campano si e’ acclimatato su un declivio di montagna
Domaine Raphael Chopin “Funambule” 2023 Brunello Il bouquet deciso e ilSituato a Lantigni nel Beaujolais, il Domaine Raphal Chopin detiene da generazioni una propriet di circa cinque ettari, portando avanti una filosofia improntata al massimo rispetto del terroir e dei vitigni, per offrire il meglio di ogni annata. Si pratica una viticoltura ragionata e biologica, utilizzando a questo scopo solo trattamenti di origine naturale, come il rame e lo zolfo e anche la vinificazione semicarbonica a bassa temperatura.
