Lo sviluppo gustativo si alimenta dell’antagonismo tra la morbidezza
si estende un enorme anfiteatro naturale
Ci piace perché: "Le Chiusure" Erbaluce di Caluso DOCG è una delle etichette più importanti di Favaro
Ci piace perché: L’azienda si estende su una superficie di circa 10 ettari
come prerogativa essenziale
Edea, Franciacorta Docg Brut Rosé Millesimato - Mirabella macerato Lo sviluppo gustativo si alimentaDenominazione: Franciacorta Brut Ros Millesimato Docg Dettagli tecnici: Pinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot Bianco 10%, 12,5% Vol , Bottiglia 750 ml Vinificazione: manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate. Epoca di vendemmia: Prima met di agosto, iniziando dal Pinot Bianco, proseguendo con il Pinot Nero e terminando con lo Chardonnay. Pressatura soffice con rese molto basse (65%) e separazione dei mosti