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Segue la classica svinatura
pepe e vaniglia
è caratterizzata da un colore giallo paglierino e da un profumo elegante e vanigliato
legno e mou
Dopo il "tiraggio" le bottiglie vengono accatastate in cantina e vanno incontro a rifermentazione
2023 (1,500) Pinot Nero Astuccio Cartone - Vallarom coll Biologico Segue la classica svinaturaPinot Nero Descrizione Vinificazione: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce per 12 giorni. Maturazione: 14 mesi in barrique e 24 mesi in bottiglia. Formato: 1,5
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