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La maturazione avviene per 12 mesi in barrique da 225 l e tonneaux da 500 l
ABBINAMENTI: Salumi e formaggi stagionati
Tali frutti
il Montepulciano
agrumi ed erbe selvatiche
MARCHE BIANCO IGT 2021 BRIANELLO - IL POLLENZA GRAPPA La maturazione avviene per 12CANTINA: Il Pollenza Brachetti Peretti FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 100% Sauvignon blanc PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Al naso note fruttate di pompelmo e frutto della passione si uniscono a note pi floreali di acacia, sambuco e delicati
