Velato Frizzante Sui Lieviti M.f. - Furlani brandy In questo kit le note

In questo kit le note pungenti dello zenzero contenuto nella speciale Ginger Beer di Fever Tree

Vinificazione: spremitura soffice dei grappoli dopo pigiadiraspatura in acciaio

Questo liquore vede come ingrediente principale l'artemisia genipi accompagnata da acqua

seguita da rovere

Un olio che dà il meglio di sé a crudo

Velato Frizzante Sui Lieviti M.f. - Furlani brandy In questo kit le noteVelato Descrizione Vinificazione: prima fermentazione in botti di acciaio senza controllo di temperatura e senza utilizzo di lieviti selezionati Maturazione: affinamento in botti di acciaio, la chiarifica avviene attraverso il freddo inverno della Vigolana, le botti vengono portate all'aperto. nel mese di Marzo con l'aumento della temperatura, in fase di luna crescente, viene imbottigliato con l'aggiunta di mosto d'uva concentrato e lievito, in modo