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porta in fruttaio per l'appassimento solo i grappoli spargoli e perfettamente sani
Le uve beneficiano dello sbalzo termico
l’uva fermenta in tini di rovere da 30htl per circa 10/15 giorni
Passione sicuramente ereditata dal nonno Gigi che già sul finire degli anni ‘70 sperimentava nella cantina di casa e produceva alcune bottiglie di Durello Metodo Classico
Un blend che racchiude la potenza e l’aromaticità del Bronner
Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'F.lli Bortolin' Buvoli porta in fruttaio per l'appassimentoIl Prosecco Extra Dry di F. lli Bortolin uno spumante di qualit, dal profumo gradevole, fine e delicato; armonico al palato. Esalta le migliori caratteristiche del Valdobbiadene, la sua tipica aromaticit ed il caratteristico fruttato. CARATTERISTICHE Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vitigni: Glera 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 11% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Pressatura soffice, spumantizzato con
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