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Questa bistecca arriverà a casa vostra senza osso
All'interno un cuore di tenerissimo filetto e una polpa saporitissima e altrettanto tenera
ma sono proprie della carne stessa
Il fegato di bisonte è ricchissimo di vitamine e minerali includendo vitamina A
Aggiungete la passata di pomodoro e poca acqua in modo da coprire la carne
Pancia di Bisonte Arrosto Questa bistecca arriverà a casaPancia di Bisonte da 2 Kg Spedito fresco, confezionato sottovuoto Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Massimiliano Gatti (@carni_pregiate) Perfetto per fare il Bisonte in porchetta, rag genovese o un arrosto ripieno! Questo taglio adatto anche per la preparazione di brasati e stracotti, qualsiasi sia la vostra ricetta preferita, l' ideale la lunga cottura in forno e per farla potrete seguire la video ricetta dello Chef Max
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