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Lo spessore viene dagli impasti calcareo-argillosi su cui vivono gli alberelli
Milanese di nascita e discreta parte di vita
di fermenti progressivi
dalle più beverine alle più complesse
inutile dirlo
Langhe Doc Nebbiolo 2022 - Cascina Roccalini vini rosati Lo spessore viene dagli impastiDescrizione Paolo Veglio, giovane viticoltore di Langa, nel 2004 ha deciso di usare per il suo Barbaresco le (pochissime) uve sino ad allora conferite alla mitica cantina Bruno Giacosa. Avvalendosi, per continuit, della consulenza di Dante Scaglione, gi enologo di Giacosa. Il risultato una piccola (nei numeri, poco meno di 5000 bottiglie per vendemmia) grande (nell'espressivit, nel raccontare fedelmente il territorio) delizia di Langa che si ripete
