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è consigliato tenerlo 4-5 minuti ad una temperatura di circa 90°
Invecchiato sotto un velo di fiori per 8 anni
con note di mele
rimesse in sospensione nelle botti
il vino riposa sulle fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio
2020 Cavolo Amarone Valpolicella - Brigaldara coll distillato è consigliato tenerlo 4-5 minutiCavolo Amarone Valpolicella Descrizione Vinificazione: Selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassette poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione del colore favorita da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a met fermentazione. Maturazione: 1 anno in barrique e 2 anni in botti di rovere da 25hl. Formato: 0,75
US$ 10.24
US$ 25.93
US$ 34.00
