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Colapasta realizzato in puro rame lucido da 1
per cui è particolarmente adatta a cotture delicate o veloci
I pezzi vengono stagnati singolarmente e poi nuovamente stagnati dopo l'assemblaggio per la massima garanzia di salubrità
La casseruola in rame è un tipo di pentola tradizionale
perché lo spessore si concentra sul fondo
Bastardella Finitura interna:Stagno puro 100% Colapasta realizzato in puro rameIl suo nome deriva dalla mancanza di una forma ben precisa. La bastardella realizzata in rame da 0,8 mm martellato, per massimizzare la risposta alle variazioni termiche. La stagnatura realizzata manualmente a fuoco con stagno puro al 100% in verga e garantisce la compatibilit con qualunque alimento, oltre che lassenza certificata di piombo, nichel ed altri metalli pesanti. Su richiesta possibile avere allo stesso prezzo anche la versione con interno
