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La decantazione a freddo per 24 ore è seguita da una lenta fermentazione di circa due settimane a 16°C
modellati dal fiume Adige
Vinificazione: La vendemmia manuale è seguita da una pigiatura soffice
Il Valpolicella Superiore di Corte Canella rappresenta l'identità di questa azienda e di questa famiglia
l'Ariete è anche una persona dal carattere forte che bene si affianca ad un vino rosso strutturato e dall'aroma deciso
Bellaguardia 1920 Magnum Tenuta Ninemore La decantazione a freddo perBellaguardia 1920, il nome racconta la storia di questo metodo classico. Nel 1920 con le uve del colle della Bellaguardia si producevano bollicine prestigiose e premiate. Cento anni dopo per celebrare la tradizione di questo territorio la cantina Bellaguardia produce questo spumante ottenuto dalla selezione di uve Pinot bianco, raccolte manualmente in cassetta nel vigneto Belvedere situato sul versante a sud della collina dominata dai castelli di
