Metodo Classico Brut MG09 francia con un finale fresco e

con un finale fresco e lunghissimo

Dopo la fermentazione

un'originale interpretazione del liquore tradizionale delle Marche"

di altissima qualità

Enoteca Compagnucci seleziona questo interessantissimo bianco per la collezione di vini marchigiani

Metodo Classico Brut MG09 francia con un finale fresco eMG09 un Metodo Classico nato dallunione di Chardonnay all'80% e Verdicchio al 20%. La raccolta delle uve manuale e la vinificazione prevede una resa del 50% uva mosto. Svolge una parziale fermentazione malolattica e fermenta sia in acciaio che in barrique. Per 24 mesi riposa sui propri lieviti e in sboccatura viene dosato con 7 grammi di zucchero.