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È ideale per i ricevimenti e si adatta a tutte le fasi della degustazione
Un rosso didattico nel senso più nobile del termine: educa il palato senza mai imporre la propria voce
curry delicati
sapido e armonico
caldo con buona morbidezza
LA ROCCHETTA DI MONDONDONE - GOCCE DI VENTO cortese/riesling Oltrepò 2016 nuovi È ideale per i ricevimenticortese e riesling 2016 Fermentazione con lieviti autoctoni in vasi di acciaio a temperatura controllata di uve cortese e riesling. Al naso buona intensit di fiori e frutti. In bocca si distingue per freschezza, sapidit e persistenza. Finale pulito. Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce in particolare quello crudo. Attualmente in commercio la calda annata del 2016.
