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Viene distillato in alambicchi tradizionali
è stato poi imbottigliato nel 2016 dalla selezione di soli 2 barili
chiude con un finale sul frutto
Affinamento: 18 mesi in barili nuovi di rovere francese da 225 litri
Al naso note di lampone e di violetta
Rossi d'Angera Grappa Riserva Personale Invecchiata 5 Anni Lombardia DOMAINE LA ROQUETE Viene distillato in alambicchi tradizionaliTipo: Grappa Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 42% Volume: 700 ml Grappa prodotta artigianalmente seguendo la stessa accurata metodologia di lavorazione da pi di centanni. Vengono utilizzate solo vinacce provenienti dal territorio di Angera e da cantine delle colline novaresi specializzate nella vinificazione di Nebbiolo. Viene distillato prima tutto il Nebbiolo, poi si aggiunge una sfumatura di Dolcetto. La grappa matura 2 anni nelle barriques
