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Il principe dei vitigni toscani dall' eleganza e raffinatezza emozionanti
Si esprime con potenza e complessità aromatica: frutta matura
senza compromessi
All’assaggio risulta quasi tagliente per la sua acidità che viene rinvigorita da una buona sapidità
Presa di spuma con zucchero d’uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 58 mesi
Franciacorta DOCG Extra Brut | Faccoli Il principe dei vitigni toscaniIl Franciacorta Extra Brut DOCG di Faccoli il prodotto che meglio rappresenta questa cantina e la sua interpretazione del Metodo Classico. Un passaggio sui lieviti di almeno 21 mesi ed un dosaggio zuccherino minimo ne esaltano la complessit e la ricchezza evolutiva. Giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente. Al naso si esprime con profumi di lievito e crosta di pane. In bocca asciutto e pulito tracciato da una grande sapidit per un
