Bourgogne Rouge Coteaux de Dijon 2022 100% Pinot Noir in questo caso di sole

in questo caso di sole uve bianche Chardonnay

in italiano focolare e in tedesco camino

Al naso è intenso e complesso con note fruttate di agrumi

La fermentazione si è svolta in vasche sia di acciaio che di cemento

si ottiene una completa estrazione degli aromi e dei colori caratteristici delle bucce

Bourgogne Rouge Coteaux de Dijon 2022 100% Pinot Noir in questo caso di soleIl Coteaux de Dijon Bourgogne Rouge 2022 un vino rosso di Borgogna prodotto dal Domaine de La Cras. ottenuto da uve Pinot Noir ed la dimostrazione di quanto possono essere grandiosi ed interessanti i vini di Dijon Coteaux, considerando che il terroir intorno a Digione molto predisposto a far crescere il Pinot Noir. Marc ha adattato la stessa filosofia naturale al Domaine de la Cras che ha imparato al Domaine Bizot, seguendo pratiche di agricoltura