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chiodi di garofano ed altre spezie e invecchiato almeno due anni prima del consumo
È ottenuto dall'infusione in alcol del mallo della noce Sorrentina appena raccolta e sbucciata a mano
Grado alcolico: 20% vol
Peso intera forma: min
Produzione annua: 2500/3000 bottiglie
Melanzane sott'olio di Vico Equense Formaggi chiodi di garofano ed altreLe melanzane sottolio sono lideale per stuzzicare lappetito, impreziosire un panino, arricchire le carni o adattarsi ad altri mille usi. Coltivate sulle colline di Vico Equense, queste melanzane sott'olio si riconoscono per la loro forma caratteristica a filetto (o ad asticella). La preparazione artigianale, non vengono aggiunti additivi o conservanti nel pieno rispetto dellantica tradizione contadina. Regione di provenienza: Campania Area: Parco
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