Mannaia RAN cm 18/32 material_RESINA ABS/INOX L'acciaio sinterizzato viene preferito in

L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza

Non adatta per piani di cottura a induzione e lavastoviglie

Stampo per plumcake antiaderente di ottima qualitá per sformare in modo rapido il dolce

come anche per la frittura di pezzettini di carne

Adatto al forno fino a 230°C e lavabile in lavastoviglie

Mannaia RAN cm 18/32 material_RESINA ABS/INOX L'acciaio sinterizzato viene preferito inI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a