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che porta con sé note di grafite e un tocco minerale
Lasciati ispirare da questo aceto saporito e dai un tocco speciale alle tue creazioni
tipici dell'invecchiamento
Un vitigno autoctono la vernaccia in cui l’azienda si identifica e che raggiunge l’eccellenza con un’attenta cura al processo di vinificazione e di invecchiamento
aromatico ed equilibrato
Barbera d'Alba DOC Pio Cesare 150 CL Gewürztraminer che porta con sé noteVariet Barbera 100% Vigneti Dai vigneti di propriet della Famiglia a Serralunga dAlba (Colombaro) e a Monforte dAlba (Mosconi) nella zona del Barolo, a Treiso (Bongiovanni) nella zona del Barbaresco, a Sinio (Val di Croce e Bricco dello Stornello) e a Diano dAlba (Carzello). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 25 giorni. Affinamento In botti di rovere francese per 12 mesi ed in barriques per una piccola parte. Note Le uve
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