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gustoso piatto tipico invernale nella nostra campagna
formaggi freschi e cremosi
è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna
Questo taglio di carne biologica 100% italiana proviene da un bovino di razza Limousine nato e allevato al pascolo nell'azienda agricola Bordona
consentendo di preparare un ottimo Brodo di carne e un buon Lesso
Costine Peso:1 kg - pezzo intero gustoso piatto tipico invernale nellaCostine di maiale in porzione da 1kg. Chiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di maiale sono un taglio povero ma molto saporito, ricavato dal costato dellanimale. Specialmente in Toscana, sono conosciute come rosticciana, ovvero la costola di maiale a taglio unico che presenta costine non separate tra di loro. Per cuocere alla perfezione le costine, sia che si tratti di una cottura pi allitaliana o di quella pi complessa
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