Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso-calcaree
con tannini dolci e setosi
Dalla vigna alla bottiglia: Le uve per formare l’assemblaggio di questo Barolo provengono da 11 vigne differenti
composto da marne grigio-azzurre di formazione marina
Si consiglia di abbinarlo con carni rosse alla griglia
Barolo DOCG Albe - 2017 ANNATA_2016 Sottosuolo: formazione di Lequio conComune: Fossati, vigne Coste di Vergne e La Volta Annata: 2017 Sottosuolo: argille bianche e sabbie calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 30. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia Colore: rosso rubino, tendente al granato, con riflessi aranciati Odore: frutti rossi, viola, pepe Sapore: tannino, setoso e aggraziato, equilibrato Abbinamenti: Risotto con sugo di carne, carne arrosto e