Ramblè 2023 Timorasso Colli Tortonesi Tenuta della Cascinassa villa cerruti acquistati tra l’inizio e la

acquistati tra l’inizio e la metà dell’800

intensa e persistente

A seguito del periodo di invecchiamento le due masse vengono assemblate

seguita da 10-12 mesi in vasche di cemento

Al naso si apre con note vegetali sottili e balsamiche

Ramblè 2023 Timorasso Colli Tortonesi Tenuta della Cascinassa villa cerruti acquistati tra l’inizio e la"Rambl" una parola dialettale piemontese che evoca il vagare, landare senza fretta, con passo sicuro e sguardo attento. il tempo che scorre con pazienza, come quello che serve al Timorasso per rivelare tutta la sua grandezza. ABBINAMENTI Capace di accompagnare un aperitivo, ma a tavola che rivela tutta la sua complessit. Si esprime al meglio in abbinamento a piatti ricchi e saporiti: primi con sughi cremosi o a base di funghi, pesci poliedrici come