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attenzione al benessere
Selezionata da scottone provenienti dalla regione dei Masuri in Polonia
matura per dieci mesi in vasche di acciaio
Le acciughe del Cantabrico sono alici pregiatissime che crescono nel Mare Cantabrico
Il grasso è di colore giallo mediamente intenso
Tomahawk Black Chopin 1KG - POL attenzione al benessereTaglio iconico e spettacolare, il Tomahawk Black Chopin nasce da una selezione esclusiva di scottone polacche scelta da Fiorentineria per lequilibrio perfetto tra struttura, marezzatura e sapore. Ogni capo allevato secondo rigorosi standard di benessere animale e alimentazione controllata, per offrire una carne dal profilo aromatico profondo, tenera e succosa, con unottima resa in cottura. Il risultato? Una bistecca scenografica e nobile, con losso
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