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Côte de Blancs
Viti di 30 anni provenienti dal Premier Cru Grauves della Cote des Blancs e una piccola parte dalla Bisseuil Premier Cru Vallé de la Marne su suoli ricchi di calcare e gesso
Affinamento: 22 mesi in barrique
RiFol rifermentato in bottiglia da uve bianche
Località Farra d’Isonzo (Gorizia)
Burgenland “Family Reunion (Rot)” 2016 Côte de BlancsVitigni: blufrankisch, zweigelt A poco pi di 60km a sud est di Vienna La filofosia della maison quella di non usare fertilizzanti o pesticidi di sintesi, in vigna adottano i tradizionali trattamenti biodinamici a base di cornoletame e quarzoletame, seguendo il calendario lunare, e in cantina prediligono fermentazioni spontanee, a partire da lieviti indigeni
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