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Offre profumi carnosi di prugne
La malolattica è svolta interamente
Vinificazione: La vendemmia è eseguita manualmente dai primi di settembre
SI VENDONO SOLO SU MILANO
Dopo un’accurata selezione in campo gli acini vengono controllati su un tavolo di cernita per eliminare eventuali grappoli non perfettamente sani
Alto Adige Sudtirol DOC Pinot Nero - Castel Sallegg orange Offre profumi carnosi di prugneDenominazione: Alto Adige Sudtirol DOC Dettagli tecnici: 100% Pinot Nero, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: Raccolta e selezione manuale delle uve. Macerazione a freddo (5 giorni) seguita da fermentazione e pressatura soffice. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox con successivo affinamento in barrique e tonneaux per 12 mesi. Assemblaggio dopo 12 mesi seguito da imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 6 mesi.
US$ 45.20
US$ 108.00
US$ 99.00
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