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La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata
Trova il suo abbinamento naturale nella cucina tradizionale sarda
sempre in barrique
il vino è ricco e complesso
tipici di un affinamento parziale in barriques di rovere
Cervaro Della Sala Astucciato Legno Marchesi Antinori 3 L Brunello Di Montalcino La fermentazione avviene in acciaioIl Cervaro della Sala di Antinori uno dei vini bianchi italiani pi iconici e longevi, e nel suo formato da 3 litri (Jeroboam) acquista un aura di grande prestigio e solennit. Prodotto nei vigneti della tenuta Castello della Sala, in Umbria, il frutto di una visione innovativa che Antinori ha portato avanti sin dagli anni 80: un bianco capace di evolvere nel tempo con la stessa nobilt di un rosso importante. Alla base del Cervaro troviamo un blend
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