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ricco di proteine
nel catturarlo con le mani
Si distingue dai suoi cugini
fritti o come condimento per un primo
Specifiche tecniche
Scampi Dimensione Scampi e Confezione:Scampi L | 700 grammi (8-12 pz) ricco di proteineScampo pescato e immediatamente congelato a bordo dei pescherecci, gi abbattuto, adatto per essere consumato sia crudo che cotto. Appartiene alla stessa famiglia dellastice ma si distingue per le minori dimensioni, per la forma delle chele, lunghe e sottili, e per il diverso colore. Il carapace ha un inconfondibile colore rosato con striature giallo arancioni mentre la polpa decisamente pregiata e dal sapore delicato e gustoso di colore bianco.
