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con uve Vital al 100% coltivate in regime biologico su suoli calcarei-argillosi a circa 350 m di altitudine in vigneti esposti all'influenza marina
perfetto per chi cerca autenticità
Nel bicchiere si rivela con un colore giallo paglierino luminoso
tempo e territorio
note vegetali leggere
Sous le Végétal – Octave 2018 molitura con peperoncini con uve Vital al 100%Sous le Vgtal Octave 2018 un vino bianco macerato prodotto sullisola greca di Samos da un progetto collaborativo tra Jason Ligas e Patrick Bouju. Questo vino nasce da otto parcelle situate nei villaggi di Pagondas, Platanos e Karvounis, coltivate secondo pratiche biodinamiche e vinificate senza aggiunta di solfiti o altri additivi. L'uva utilizzata il Muscat Blanc Petits Grains, noto per i suoi profumi floreali e agrumati. Dopo la pressatura, il mosto
