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Keolio si sposa con piatti dai sapori delicati ed è ideale sia in cottura che a crudo
Raccolta manuale in cassetta con attenta selezione delle uve
dopo la decantazione spontanea del mosto
si passa alla fase della sfioritura
senza però rinunciare a carattere e personalità
Olio Centonze Capri Bio 0,50L Keolio si sposa con piattiVariet Olive: Nocellara del Belice Olio ad elevatissima densit e velatura. Colore verde intenso con riflessi giallo oro. Speziato ed erbaceo, netto e persistente. Sapore fruttato medio, rotondo e pieno. Grande equilibrio con retrogusto di pomodoro e mandorla dolce. Ideale sul pesce sia crudo che cotto ma anche sulle minestre di legumi, le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure. Olio Biologico imbottigliato su ordinazione in bottiglia Capri da
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