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di profumo dolce e caratteristico
insaporito con sale e spezie ed infine insaccato in un involucro naturale che è la pelle della zampa anteriore del maiale
La parte utilizzata per la lavorazione di questo prodotto è la parte migliore del prosciutto senza osso
Ciò significa che tutte le tre fondamentali fasi della filiera produttiva (allevamento e mungitura delle bovine
macinato più fine
Fiocco di Prosciutto PESO:1.6 KG di profumo dolce e caratteristicola parte muscolosa pi piccola degli arti posteriori del suino, priva di cotenna e di osso. Viene insaccato in vescica e la sua stagionatura si aggira intorno ai 4 6 mesi.
US$ 24.90
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