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o con aggiunta di pepe nero e pancetta dolce appena sfrigolata
al palato si presenta equilibrato e con una buona persistenza
una macerazione di 15gg
dove sapidità e mineralità si fondono in una struttura corposa e avvolgente
Quattro mesi di barrique gli conferiscono un colore rosso rubino intenso
andaras carignano del sulcis d o c andaras Titolo:Default Title o con aggiunta di pepeQuattro mesi di barrique gli conferiscono un colore rosso rubino intenso, con sentori di frutti rossi e ciliegie. Vignaioli: Andaras Anno: 2022 Luogo di produzione: Sant'Antioco Uve: Carignano del Sulcis Gradazione alcolica: 13,5% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di circa 10 giorni
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