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depositari del gusto della maison
che beneficia di escursioni termiche uniche
Si tratta di un vigneto di oltre 40 anni
dà vita ad un grande vino
snello e dinamico
Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc "Vette" 2024 Champagne depositari del gusto della maisonIl Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo della Tenuta San Leonardo nasce nei vigneti situati in Vallagarina, nellestremo sud del Trentino. prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte unicamente a mano nel mese di settembre. La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve, cui segue una breve macerazione preventiva a freddo. Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12C per circa 12 giorni e
