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Prodotto con latte ovino locale e caglio di agnello
secondo l’autentica ricetta cremonese
consente un taglio a mano perfetto del prosciutto crudo
con una pasta morbida e dolce che ricorda il burro e il fieno
Stagionato per circa 50 giorni
Prosciutto di Parma DOP - 30 Mesi - Intero - Con Osso - In Cassa di Legno Peso:11.30 Kg. Prodotto con latte ovino localeIl Prosciutto di Parma DOP stagionato 30 mesi, firmato Cavalier Umberto Boschi, uneccellenza assoluta della salumeria italiana, realizzata secondo tradizione nella zona collinare di Parma. Intero, con osso e custodito in unelegante cassa di legno, offre un sapore dolce e naturale, frutto di una lunga stagionatura artigianale.
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