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Quando e con che cosa
Ovviamente non si tratta di una medicina ma di un alimento con particolari caratteristiche
"Dalla penna di Alberto Pellai
Conforme al Decreto Ministeriale 25 Febbraio 2012
Produttore: Montenigo
Vino bianco Ageno, di La Stoppa, Elena Pantaleoni – 75 cl narrativa Quando e con che cosaVino bianco macerato da uve Malvasia di Candia. Grande interpretazione del territorio in cui estrazione, sapidit danno una bevuta molto soddisfacente ed elegante. Una stufa accesa ci starebbe bene! "Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4 mesi in tini di acciaio inox. Affinamento in botti di legno da 40 hl ." Produttore La Stoppa, di Elena Pantaleoni a Rivergaro, Val Trebbia, Emilia Romagna
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