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Descrizione del vino: Il colore è un lucente ramato
la rifermentazione dona solo dimensionalità in uno spumante che ha la franchezza di un grande bianco fermo
12 mesi di invecchiamento in Barrique di
nostre coste
strepitoso sui crudi
Pret à boire Blanc - Cave Monaja dopocena Descrizione del vino: Il coloreDenominazione: Valle d'Aoste DOC Dettagli tecnici: 50% Traminer, 30% Muscat con piccole percentuali di Chardonnay e Petite Arvine. Alcool 12,5% Vol. bottiglia da 750ML, Vinificazione: Fermentazione a contatto con le bucce per 24 36 ore. Poi fermentazione e affinamento in Anfora, la cui porosit stata volutamente ridotta per un processo di micro ossigenazione progressivo e pi delicato; affinamento di 4 5 mesi a contatto con le fecce fini. Descrizione
