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ma anche di ciliegia e lampone
Per garantire un finale di pasto con il botto
colore rosso rubino profondo con riflessi violacei
al palato si presenta secco ma armonico
Capisaldi di questo vino così prezioso sono “l’ambiente” Asili (terra e clima)
Nebiosè roero ma anche di ciliegia e"NEBIOSE'" Vitigno: uvaggio di uve a bacca rossa Vigneto: diversi vigneti Produzione: 10 t. di uva per ettaro circa Vinificazione: diraspapigiatura soffice delle uve, breve macerazione di 24 36 h con ghiaccio secco in pressa Fermentazione: a temperatura controllata e maturazione in acciaio inox per 4 mesi, affinamento di 2 mesi in bottiglia Affinamento: 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 10 11C Raccolta uve: 15 20 giorni prima della
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