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Prodotto magro ma dal gusto dolce
Dopo di che viene fatto cuocere e ultimata la cottura si può consumare sia freddo tagliato sottile
La coppa di testa nasce dall’esigenza di sfruttare anche le parti umili del suino
Le coppe arrosto vengono ottenute dalle coppe fresche di suino con un mix di sale e spezie
Prosciutto ricavato da cosce selezionate MEC e stagionato oltre 12 mesi
Coppa Valligiana - Sottovuoto PESO:1.6 KG Prodotto magro ma dal gustoLa Coppa Valligiana ha una stagionatura di 90 120 giorni.
US$ 72.50
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