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Questo morbido speck ottenuto dalla coscia del maiale conquista con il suo inconfondibile sapore
lo Speck Riserva può essere facilmente tagliato con l’affettatrice
Formaggio a pasta molle prodotto con latte vaccino pastorizzato
prodotto secondo i metodi artigianali tradizionali
Diamo molta importanza ad una "concia" (trattamento con aromi naturali e spezie) molto equilibrata
Speck di mezzena Tradizionale Questo morbido speck ottenuto dallalo speck pi tradizionale, ricavato dalla lavorazione dell'intera mezzena di suino pesante nostrano. Stagionatura 12 mesi. Peso minimo garantito.
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